Haydari Tarifi

Meze denilince düşünüp de söylenen, rakı sofrası denilince ilk akla gelen enfes tat haydari! :) Yemekleriniz yanında da bulundurabileceğiniz yapımı kolay bir tat. Süslemesi size ait olan haydari için gereken malzemeler (:

* 1 su bardağı süzme yoğurt

* 3 yemek kaşığı rendelenmiş beyaz peynir

* 1 diş sarımsak 

* 1 tutam dereotu

* 1 tutam nane

YAPILIŞI

* Yoğurdu derin bir kaseye alın.

* Rendelediğiniz beyaz peyniri ilave edip peynir ezilene kadar karıştırın.

* Dereotunu çok ince bir şekilde kıymanızı tavsiye ederim.

* 1 tutam naneyi, dereotunu ve dövülmüş 1 diş sarımsağı da ilave edip hepsini güzelce karıştırın.

* 1-2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra haydariniz servise hazır.

Afiyet olsun :)